Har äntligen fåt möjlighet att testa Rooster Sauce eller Sriracha som det talats mycket om på det amerikanska chileforumet jag är medlem av. För er som inte orkar läsa Wikipedialänken kan jag förklara att varianten jag smakade är en amerikaniserad variant av Thailändsk chilesås.

Var hittade jag då detta? På en pizzeria i Älvsbyn av alla ställen.  Helt OK, i styrka ungefär som svensk Sambal Oelek men slät som ketchup och sötare. Definitivt något jag kommer att köpa om jag hittar det någonstans, perfekt för att piffa upp annars tråkig mat som t ex pizza.

Det roliga var att jag var på pizzerian med min mamma som absolut inte är rädd för att prova saker men har en annan uppfattning än mig om vad som är ”hett”. Hon provade alltså en klick fast jag sa åt henne att jag tyckte det var ganska starkt och ja… hon tyckte det var väldigt starkt. Hon höll senare med om att det var dumt att testa efter att jag sagt att jag tyckte det var starkt. Hon lyssnade däremot på mig när jag sa att hon inte skulle dricka läsk för då blev det bara värre – bröd och fett hjälper däremot.

Jag tror jag är den ende nu levade person som sett henne äta direkt ur ett paket bordsmargarin. (Ja – jag såg det!)

Så kära mamma – lyssna på mig! Hade du inte varit himla så snabb hade jag varnat dig ordentligt, det är inte speciellt kul att äta något hett när man inte är beredd på hur hett det är!

Lite kul var det ju att se morsan hosta och svettas!