1,2 kilo fransyska som får gotta sig i relativt svag värme och rök (under lock givetvis) i uppskattningsvis 2,5-3 timmar tills innertemperaturen är strax över 60 grader. Sedan vila i folie en halvtimme medans potatisen går i ugnen.
Det är riktig mat det!
wow,,, någon som verkar kunna ”barbeque” på riktigt.Känns som allt för många tror att locket på grillen bara är till för att skydda grillen när man använt den färdigt…
Kan och kan – om man bara vet att locket ska vara på under grillningen är det ju inte svårare än att använda en ugn.
Hur dax ska vi komma?
Jag äter visserligen inte sådant kött men mannen dreglar 
Har du använt dig av chipotle när du BBQ-grillar?
Superbra Chipotle finns att beställa hem från Örtagården; http://www.ortagarden.com/
Vi har testat Chipotle från lite olika ställe men den här är bäst utifrån vad vi hittat.
Ewa
Nej, till det har jag inte använt chipotle men det kommer jag säkert att göra.
Visst kom den du skickade mig från Örtagården? Dålig var den inte!
Tror den kom därifrån. Ganska stor eller hur?
Har även provat köpa här; http://www.chilihouse.dk/shop/frontpage.html men gillade inte den lila mycket.
Jo, det var lagom storlek på den, de jag någon gång kunnat köpa som chipotle på ICA här har antingen varit kanske 60-70% så stora eller helt gigantiska (läs: torkad – ej rökt – poblano eller ancho.)
Då var det helt säkert från Örtagården.
De direktimporterar från USA – säckvis
Skickar på postorder och är mycket trevliga & hjälpsamma att ha att göra med.
Vi gör en riktig höjdare på en variant av gravad lax med Chipotle och torkad tomat…..kanske något för en nordbo?
Jag har handlat från Örtagården tidigare. Inte Chipotle, och jag har faktsikt aldrig pratat med någon av dem, men jag har inga klagomål. Snabb leverans, fler frön än jag betalt för och det var vad de sa att det skulle vara vilket tydligen inte alltid är fallet med vissa stora amerikanska försäljare.